Тоннели полные вина. Киндзмараули

Наутро, после ночного застолья, мы все-же решили продолжить свое знакомство с Кахетией. Похмелья от домашнего вина не наблюдалось, самочувствие было отличным и мы выдвинулись по намеченному маршруту. Принимающая сторона отпустила нас только после твердых заверений о возвращении вечером. Основной целью были тоннели фирмы Хареба, в которых хранилось основное богатство региона-кахетинское вино.

Хранилище расположено в городке Кварели центре микрозоны, в которой выращивается виноград, из которого делается настоящее вино Киндзмараули.

Для этой марки вина годится только виноград сорта Саперави, собранный в первые три недели сентября – не раньше и не позже. Этот сорт считается «королем винограда»: аккуратные компактные грозди круглых мелких ягодок глубокого фиолетового цвета обладают насыщенным вкусом и ароматом. Кожица винных плодов покрыта густым белым налетом, а темно-красная мякоть наполнена терпко-сладким соком.

Настоящим киндзмараули может считаться только напиток, изготовленный в Алазанской долине – небольшом терруаре (географическом регионе) между реками Алазань и Дуруджи. В период таяния снегов реки наполняются селевыми потоками, заливают почву и насыщают виноград минеральными веществами. Говорят, что созревший в этом районе Кахетии виноград не только полон витаминов и микроэлементов, но даже содержит золото и серебро. На этой небольшой площади в 120 га установился уникальный микроклимат, который невозможно воссоздать ни в каком другом месте Грузии или, тем более, другой страны.

Настоящего Киндзмараули производится совсем немного и стоит,поэтому, оно довольно дорого. Чтобы не нарваться на подделку, это вино следует покупать именно в месте его производства. По этой причине мы и направились на родину этого вина.

Путь в Кварели оказался достаточно долгим потому,что по дороге  мы сделали остановку в Греми для знакомства с одноименным монастырем.

Городок Кварели оказался довольно симпатичным и чистеньким населенным пунктом с необычным зданием муниципалитета.

У местных товарищей выяснили дорогу к винзаводу и довольно быстро, проехав мимо большой вереницы тракторов и автомобилей с виноградом в кузовах, въехали на территорию винного хранилища фирмы Хареба. Прочитать полностью

Похожие статьи

Метки: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Грузинские пленники

Грузинскими пленниками мы стали во время сентябрьской поездки 2016 года в эту замечательную страну. В этот раз мы решили познакомиться с винодельческим регионом Грузии-Кахетией. При планировании поездки было решено обязательно посетить городки и села Кахетии с названиями, запомнившимися со времен студенческой юности. У нас был сокурсник, который всерьез интересовался историей виноделия, и мы с ним иногда дегустировали доступные в те времена вина и коньяки Грузии.

В нашей маршрутной карте первым было село Напареули-родина вина с одноименным названием. Но наш навигатор никак не хотел найти в своей памяти это село. После Алаверди и Пшавели мы потеряли ориентиры в пространстве и были вынуждены искать местных жителей, чтобы узнать дорогу. Прочитать полностью

Похожие статьи

Метки: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шуамта монстырь

Названия Шуамта и Алаверди были у нас на слуху после изучения истории Грузии по печатным и электронным источникамю

Покинув утром Боржоми, мы направились в Кахетию после нескольких дней ожидания хорошей погоды в этом благословленном краю Грузии. В наших планах первоначально стояло только посещение кафедрального собора Алаверди вблизи городка Ахмета. Он более известен и более часто посещаем туристами. Прочитать полностью

Похожие статьи

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курорт Боржоми в сентябре

Курорт Боржоми в сентябре мы с супругой посетили впервые. Вообще, в этом  курортном городке мы побывали  ещё в первую поездку в Грузию. В этот раз сюда мы заехали вынужденно. Я уже говорил, что дождь внес свои коррективы в наши планы пребывания в полюбившейся нам стране. Проснувшись рано утром в Саирме, я сразу осведомился в интернете о состоянии погоды на территории Грузии и оказалось, что в Кахетии -основной цели нашего приезда в этот раз- всё ещё льет дождь. Быстрый поиск показал, что только в Боржоми на ближайшие сутки не будет осадков. Решили, что едем туда, чтобы обновить прошлые впечатления от города.  Прочитать полностью

Похожие статьи

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Саирме-оленья местность

 

Саирме-оленья местность в переводе с грузинского,  в наших планах очередной поездки в Грузию находился не на первом месте. Скорее, этот курорт был запасным на тот случай, если непредвиденные обстоятельства вмешаются в график наших передвижений по стране. В интернете еще в прошлом году мы узнали, что курорт знаменит своими лечебными водами и очень популярен не только у жителей Грузии, но и у иностранцев. Прочитать полностью

Похожие статьи

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Каменный город в Прикамье

Каменный город-отрог древнего Уральского кряжа Рудянский спой. Это скопление скал в тайге находится в Гремячинском районе, недалеко от поселка Шумихинский.

Поездка туда у нас произошла спонтанно. Встав рано утром в воскресенье я задумался о том, что можно сделать в оставшийся день до возвращения домой. В голове возникла информация об еще одном замечательном памятнике природы Пермского края-Каменном городе или, как его называют местные-Чертовом Городище. Прочитать полностью

Похожие статьи

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS